Cocina Palestina de Invierno JULIO

Taller de Cocina Palestina de Invierno

Te invito a sumergirte en los sabores cálidos y reconfortantes de la cocina palestina a través de recetas tradicionales llenas de historia y sabor.

Comenzaremos preparando un delicioso bakdunsieh, un dip de perejil y tahine, fresco y aromático, ideal para compartir y picotear mientras nos adentramos en las técnicas y secretos de esta cocina.

Luego aprenderemos a cocinar maklube, uno de los platos más emblemáticos de Palestina: una abundante preparación de arroz, verduras y carne, cocinada lentamente y presentada al voltearla, creando una espectacular combinación de sabores, aromas y texturas.

También elaboraremos shishbarak (sombreritos), delicadas masas rellenas de carne especiada, cocidas en una suave y cremosa salsa de yogurt, uno de los platos más reconfortantes de la cocina levantina.

Y para acompañar el café o el té, prepararemos ghraybeh, tradicionales galletas de mantequilla de textura delicada y sabor sutil, presentes en innumerables mesas familiares palestinas.

Un encuentro para cocinar, compartir y descubrir la riqueza de la gastronomía palestina a través de preparaciones ideales para la temporada de invierno.

Menú del taller

• Bakdunsieh (dip de tahine y perejil)
• Maklube
• Shishbarak (sombreritos en salsa de yogurt)
• Ghraybeh (galletas tradicionales para el café)

Sabores de invierno, recetas familiares y tradiciones palestinas en una sola mesa.