Picoteos de Medio Oriente (Nuevo taller)

¡Prepárate para un viaje culinario al corazón del Medio Oriente! En este taller, exploraremos los sabores vibrantes y las texturas irresistibles de una selección de picoteos clásicos y contemporáneos. Aprenderemos a preparar desde el cremoso hummus hasta los aromáticos kabbabs, pasando por el delicioso muhammara y el refrescante tabouleh. ¡Y no olvidemos los toppings para darle un toque especial a cada preparación! Te espero con muchas ganas de cocinar, picar, mezclar y comer. Además de las recetas que aprenderemos, habrá vino y otras sorpresas, para poder hacer salud.

Temario:

• Hummus tahini con garbanzos crocantes (dip de garbanzo)
• Kabbabs en brochetas con salsa de tahine
• Muhammara (dip de pimentón asado)
• Dip de feta con miel y ajo asado
• Tabouleh (ensalada fresca con hierbas)
• Toppings para lucir todas las preparaciones

Datos Claves:

• Horario: Este taller será AM: 10.30 hrs a 14.30 hrs. Termina en un picoteo con todo lo cocinado.
• Lugar: CASA NEVERIA (Nevería #4419, las condes) A cuadras del metro Escuela Militar
• El taller incluye todos los materiales, para que puedas disfrutar de la clase y relajarte (no necesitas NADA adicional).
• Te invito a llevar tu libro "Cocina de la diáspora", si lo tienes, para firmarlo.
• La clase es presencial, colaborativa y todos cocinamos.

NOTA: si este taller lo quieres regalar a alguien, después de comprarlo escribe a cocinacondalal@gmail.com para hacerte llegar una tarjeta que la puedas entregar. Si estás de cumpleaños ese día o celebras algo especial, también házmelo saber.